亜硝酸 あしょうさん Meanings Noun nitrous acid Kanji 亜 sub-. Read as ア. 硝 nitrate. Read as ショウ. 酸 acid. Read as サン. Words containing 亜硝酸 亜硝酸ナトリウム (あしょうさんナトリウム) sodium nitrite 亜硝酸菌 (あしょうさんきん) nitrite bacteria 亜硝酸アミル (あしょうさんアミル) amyl nitrite And 3 more. Jinuma: Japanese Dictionary · Word lists