生チョコレート なまチョコレート Meanings Noun mixture of chocolate, cream and liquor, used in truffles, ganache, etc. Kanji 生 raw. Read as なま. Example sentences メロンのシャーベットと生チョコレートのケーキを食べましょうか。Let's eat melon sherbet and chocolate ganache cake. Jinuma: Japanese Dictionary · Word lists