発酵

はっこう

Also written 醗酵, 醱酵

Meanings

1. Noun, する verb, Intransitive fermentation; zymosis

Kanji

• 発 emit. Read as ハツ.
• 酵 ferment. Read as コウ.

Example sentences

• イーストはビールを発酵させる。
  Yeast makes beer ferment.
• 発酵と腐敗の違いは何ですか？
  What's the difference between fermentation and putrescence?

Common phrases

• 発酵が進む
• 発酵を止める
• 発酵を促す
• 発酵を進める
• 発酵が始まる
• 発酵に使う

Words containing 発酵

• 発酵食品 (はっこうしょくひん) fermented food
• アルコール発酵 (アルコールはっこう) alcohol fermentation
• 乳酸発酵 (にゅうさんはっこう) lactic fermentation

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