純菜食主義者 じゅんさいしょくしゅぎしゃ Meanings Noun vegan; strict vegetarian See also: ヴィーガン. Kanji 純 pure. Read as ジュン. 菜 vegetable. Read as サイ. 食 eat. Read as ショク. 主 main. Read as シュ. 義 justice 者 person. Read as シャ. Jinuma: Japanese Dictionary · Word lists