菜食 さいしょく Meanings Noun, する verb, Transitive, Intransitive, の-adjective vegetable diet See also: 肉食 (にくしょく). Kanji 菜 vegetable. Read as サイ. 食 eat. Read as ショク. Words containing 菜食 菜食主義者 (さいしょくしゅぎしゃ) vegetarian 菜食主義 (さいしょくしゅぎ) vegetarianism 絶対菜食主義者 (ぜったいさいしょくしゅぎしゃ) vegan And 7 more. Jinuma: Japanese Dictionary · Word lists